Tipps und Tricks V

Vanillestangen nur in einen gut verschlossenen Glas aufbewahren. Etwas Zucker dazu, hat man immer Vanillezucker.

Vanillezucker selbst herstellen: Wenn man einige der Länge aufgeschnittene Vanilleschoten zusammen mit Zucker in ein großes Glas mit Schraubverschluß gibt. Wenn man das Vanillemark aus den Schoten schabt und mit Zucker mischt, ist der Geschmack intensiver.